冷鮮羔羊羊霖
配料：從后腿部沿肌肉間隙取下霖肉，兩端切割整齊，形狀橢圓。羊霖肉俗稱羊元寶、和尚頭、羊肉人參，是羊后腿上的一塊肉，在腿前端與腰窩肉相近處，呈半球形，纖維緊密，肉外有三層夾筋，肉質瘦而嫩叫“元寶肉”。
特點：優(yōu)選內蒙古大草原草飼羔羊，天然有機牧草豐富礦物質地下水孕育。散養(yǎng)羔羊自然生長六個月不育肥，羊肉嫩而不柴，鮮香不膻。
規(guī)格：稱重，抄碼。
使用：適合中式飯店、西餐店、烤肉店等。
做法：燒烤、香煎、油炸等。
公司介紹
內蒙古小肥羊食品有限公司成立于2006年，是內蒙古農收業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司隸屬于快樂小羊國際餐飲集團，是快樂小羊國際餐飲集團大中華區(qū)的肉制品供應鏈平臺。公司以生產讓客戶放心、美味的羊肉類食品，服務人類美好生活為使命，致力于成為更多消費者信賴和喜愛的國際化食品供應鏈企業(yè)。并推出“羊王”、“阿牧特”、“今美”三大品牌，旗下全品類產品實現了從工廠到廚房的“B2B”、B2C”的直供模式，為不同客戶與消費者供應更好品質的產品。
內蒙古小肥羊食品有限公司
地址：內蒙古巴彥淖爾市經濟技術開發(fā)區(qū)東區(qū)
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